유사직업명
웨이터, 웨이트리스, 음식서비스종사원(홀써빙원)
관련학과/관련자격
하는일
접객원은 일반 레스토랑이나 호텔 레스토랑 등에서 고객에게 음식이나 음료의 주문 및 각종 서비스를 제공하는 일을 담당한다.
일반 레스토랑이나 호텔 레스토랑 등의 개점 전, 레스토랑을 청소하거나 집기를 준비하고 테이블 정돈을 하며, 용모 및 복장을 단정히 하여 고객을 맞을 준비를 한다.
고객에게 자리를 안내하여 메뉴판을 제시하고, 고객의 질문에 답하거나 음식과 음료를 추천한다.
고객의 음ㆍ식료 주문 사항을 주방에 전달하여 주문된 음ㆍ식료가 나오면 고객에게 제공하고, 식사가 끝난 고객의 빈 기물들을 정리하며 디저트의 주문을 받거나 계산서를 제시한다.
적성 및 흥미
정확하게 고객의 주문을 받고 주방에 고객의 식사 주문 정보를 정확하게 전달할 수 있는 능력과 고객의 불편 사항들을 유연하게 조정할 수 있는 고객 서비스 정신이 요구된다.
다양한 사람들을 만나고 응대해야하므로 적극적이고 활동적인 사람에게 적합하다.
장시간 동안 서있거나 무거운 접시들을 나르고 정리해야 하므로 강인한 체력이 요구된다.
사회형과 관습형의 흥미를 가진 사람에게 적합하며, 남에 대한 배려, 적응력, 융통성, 사회성 등이 요구된다.
분류
커리어넷직업분류 |
서비스(숙련직) |
표준직업분류 |
4422웨이터 |
고용직업분류 |
5322홀서빙원 |