관련학과/관련자격
하는일
전통식품제조원은 우리나라의 고유음식인 떡, 한과, 간장, 된장, 김치 등을 만드는 일을 담당한다.
조리할 식품의 종류에 따라 필요한 재료를 준비하여 재료들을 세척하고, 조리방법에 따라 전통식품을 만든다.
완성된 식품을 포장하고, 주문한 고객에게 배달하거나 매장에 진열하여 판매한다.
적성 및 흥미
음식을 조리하는 일을 담당하기 때문에 맛에 대한 감각이 있어야 하며, 정교한 모양의 떡, 한과 등을 만들기 위한 손재주가 요구된다.
전통음식의 조리와 판매를 함께 담당하는 경우, 고객에 대한 서비스정신과 철저한 위생관념이 요구된다.
분류
커리어넷직업분류 |
소비자경제분야 |
표준직업분류 |
7109기타 식품가공 관련 종사원 |
고용직업분류 |
8729기타 식품 가공 종사원 |